La preparazione di un piatto autunnale e delizioso, popolare in varie culture europee, permette di gustare un cibo unico e raffinato, adatto alle occasioni speciali.
Gli amanti dei sapori intensi e del sapore grasso del formaggio apprezzeranno la ricchezza dei crepes multigusto. Questo piatto rappresenta un evento culinario completo, perfetto per una serata con gli amici o una cena d’usanza con la famiglia.
Ricetta
- Prepara la crema di formaggio mescolando 2 cucchiai di latte con 2 cucchiai di farina e 1 cucchiaio di sale; aggiungi 1 cucchiaio di crema di formaggio.
- Squama un uovo, poi mescola bene il tuorlo con la crema di formaggio.
- Infine aggiungi 2 cucchiai di farina dolce e 1/2 cucchiaio di lievito.
- Prepara gli strati: taglia il prosciutto cotto, la mozzarella e il formaggio grana in cubetti; trita delle noci.
- Dividi i lati sinistro e destro del singolo crepes, distribuendo uniformemente 2 cucchiai di crema di formaggio e 2 cubetti di formaggio brie e prosciutto cotto; aggiungi la crescita di spicchi di noci.
- Mescola sommariamente la pietra per farla fondere e accogliere il sapore del Brie.
- Infine copri con della crema di formaggio, aggiungendo uno strato di extra mozzarella sopra. Crea 5 strati.
- Infine inforna un piatto e fritti il plato, facendolo cuocere per 15 minuti.
- Infine portalo in tavola caldo, buon appetito!
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