Crepes e spinaci

La ricetta Crepes e spinaci è un piatto tipico della tradizione francese, che si gusta solitamente come spuntino o dessert. Questo piatto è caratterizzato dai sapori delicati dei formaggi e dei spinaci, uniti alla morbidezza delle crepes e al sapore dolce della marmellata o della Nutella.

• Inizia preparando le crepes seguendo la ricetta tradizionale, precedentemente fatta; è importante che siano morbide e delicate.
• Cuoci i spinaci in un padellino con un po’ di latte e schiacciandoli con un cucchiaio per eliminare l’eccedenza di umidità.
• Monda i formaggi e taglia loro pezzi regolari, in modo da poterli distribuire uniformemente sulle crepes.
• Rinchiude le crepes con i formaggi e i spinaci dentro, formando un involucro omogeneo.
• Infine, condisci le crepes con marmellata o Nutella secondo il tuo gusto personale.

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