Per preparare le Crepes dolci Nutella e Mascarpone segui i passaggi seguenti:
- Inizia preparando le crepes: in un mixer, unisci la farina, le uova, il latte intero, lo zucchero e un pizzico di sale. Mescola fino a quando non otterrai una miscela liscia e omogenea.
- Scalda una padella antiaderente e versa una piccola quantità di miscela al suo interno. Cuoci per 2 minuti, poi gira la crepe e cuoci per altri 30 secondi.
- Ripeti il passaggio precedente fino a quando non avrai esaurito tutta la miscela.
- In un’altra ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo e le nocciole tritate.
- Spalma una noce di burro su ogni crepe, poi aggiungi un cucchiaio di Nutella e un cucchiaio di mascarpone.
- Aggiungi noci tritate in superficie e servi.
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