La ricetta Crepes di riso con crema dolce di robiola, rum e cioccolato è un dolce raffinato e delicato che si ispira alla tradizione culinaria francese. Il piatto si presenta come un abbinamento di sapori e testurazioni che si sposano armoniosamente, creando un’esperienza gastronomica unica. La crema dolce di robiola, aromatizzata al rum e arricchita da cioccolato fondente, viene abbinata alla delicatezza delle crepes di riso, mentre la frutta fresca aggiunge un tocco di acidità e freschezza. Questo dolce viene generalmente gustato dopo un pasto come dessert leggero o, al contrario, come opzione sfiziosa per una merenda pomeridiana.
- Iniziate preparando le crepes di riso con farina di riso.
- In una ciotola, lavorate insieme la robiola, lo zucchero di canna, l’estratto di vaniglia e una spolverata di cioccolato fondente. Aggiungete il rum scuro, mescolando delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
- Riempite ogni crepe di riso con la crema di robiola.
- DECORATE ogni crepe con fettine di frutta fresca a scelta.
- Spolverizzate con qualche goccia di cioccolato fondente.
- Servite le crepes fresche e con una spolverata di zucchero a velo.
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