Ingredienti per Crepes di frittata al prosciutto e formaggio
- cipolline
- crepes
- erba cipollina
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
- verdure
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crepes di frittata al prosciutto e formaggio
Inaugura la tua giornata con un dolce e salato attimo di felicità! Ispirata dalle tradizioni francesi, queste delicate crepe riempite di un ottimo mix di frittata, prosciutto e formaggio sono la perfetta opportunità per soddisfare il tuo appetito mattutino o di merenda.
La preparazione è semplice e veloce, garantendoti di goderti il frutto del tuo lavoro in breve tempo. L’impasto dei crepes è pronto in appena un minuto e, una volta fritto, viene riempito con un’esplosiva combinazione di frittata, prosciutto croccante e formaggio yogurt.
• Prendi l’impasto dei crepes e disponilo in un piatto; lascialo riposare per un minuto.
• Frammenta il prosciutto e il formaggio in piccole pezzi.
• Versa l’impasto cotto in un piatto e versa sopra un cucchiaio di uovo sbattuto.
• Aggiungi il prosciutto e il formaggio e ripiega il crepe in mezzo.
• Prova a replicare il processo con gli altri due cucchiai di uovo, fino a consumare tutta la quantità di impasto.
• Completa l’insieme con una degustazione di crepes fritte.
Se vuoi scoprire i segreti dietro alla preparazione di questo delizioso piatto o delle sue varianti, vai alla ricetta completa per maggiori dettagli!
