Ingredienti per Crepes di castagne e sorbole
- cannella
- crepes
- farina di castagne
- mandorle
- olio
- pastella
- sciroppo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crepes di castagne e sorbole
La ricetta Crepes di castagne e sorbole
Le Crepes di castagne e sorbole sono un piatto originario della Francia, dove vengono spesso servite come dolce o come dessert in occasione di feste e ricevimenti. Il sapore intenso delle castagne e delle sorbole, unite alle morbide crepes e al tocco di cannella, creano un’armonia di sapori che richiama la memoria ai piaceri della natura.
Preparazione
- Prendi una ciotola e mescola insieme 1/2 cucchiaio di canella e 2 cucchiai di farina di castagne.
- Soffriggi 2 cucchiai di mandorle tritate nel burro e versa il composto di farina e canella. Mescola bene.
- Aggiungi 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale, mescola ancora.
- Procedi alla preparazione delle crepes: versa un cucchiaio di pastella sulla superficie e arrotola la crepe. Ripeti la procedura fino a quando non restano più ingredienti.
- Sforma le crepes in un dischetto e condisci con sciroppo d’acero.
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