La ricetta CREPES CON ZUCCA FONTINA E CRUDO CROCCANTE è un piatto originario della tradizione italiana. Questa ricetta tipicamente viene servita come secondo piatto nel contesto delle cene a base di verdure. Il tocco di originalità che caratterizza questo piatto è rappresentato dalla combinazione del piatto leggero della crepe con ingredienti di stagione come la zucca e il prosciutto crudo.
Preparazione:
- Bacon una padella a fuoco medio con dell’olio d’oliva e rosola il lato interno delle crepes.
- pela e taglia la zucca a cubetti, poi friggi la zucca con aglio e sale.
- Mozzarella a cubetti e rosoldola il prosciutto crudo croccante per servirlo in cima sul piatto.
- altro. In un’altra padella con olio basta raggiungere il colore dorato con il prosciutto.
- Miscela la zucca in una ciotola con il formaggio morbido e un pizzico di sale.
- Assembla i filetti con un cucchiaio di zucca al centre delle crepe, aggiungi un ulteriore cucchiaio di zucca al centro dei filetti.
- Spalma la stessa crepe in cima al contenuto di zucca.
- Prima di apparecchiare, infine ricopri la preparazione con mozzarella e poco prodotto bianco.
- Prima di servire, cuoci fino il dente le crepe con la zucca.
PREP ara anche piatti più completi componendo una minimerolla e adagiando il tutarello del prosciutto crudo sul vostro piatto. Arricchisci con un qualsiasi condimento.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
