Ingredienti per Crepes con spinaci e caprino
- burro
- crepes
- farina
- latte
- sale
- spinaci
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crepes con spinaci e caprino
La ricetta Crepes con spinaci e caprino
I crepes francesi sono un piatto tradizionale della cucina francese, originario della Bretagna. Questo piatto tipico viene solitamente servito a colazione o come merenda, ma può essere anche assaporato in qualsiasi ora del giorno. La delicatezza delle crepes, unite allo saporito gusto dei spinaci e del caprino, creano un piatto unico e delizioso.
- Piglia un capiente contenitore e misura 100ml di latte, aggiungi un uovo e un pizzico di sale. Stira bene il composto con un cucchiaio di legno finché non si addenserà.
- Aggiungi 20gr di farina e mescola il tutto con un cucchiaio di legno fino a quando non si formerà una polvere omogenea.
- Applica 1-2 cucchiai di burro sulla superficie di un fornello caldo e versa il composto di farina. Cuoci la crepe per circa 2 minuti, girandola frequentemente, finché non sarà dorata.
- Ripeti l’operazione fino a quando non hai consumato tutta la mistura.
- Fai cuocere i spinaci in acqua bollente per 1-2 minuti. Striala bene e salta con sale.
- Compone le crepes con uno strato di spinaci e un cucchiaio di caprino, ripeti l’operazione fino a quando non hai consumato tutta la crepa.
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