La ricetta CREPES CON SALSA DI ASIAGO,BIETOLA,NOCI E RUCOLA, un piatto tipico delle tradizioni culinarie italiane, è ideale per il pranzo o la sera in compagnia. Questo piatto è caratterizzato da un insieme di sapori e texture diversi, tra cui il sapore pungente dell’aglio, la freschezza della rucola, il croccante delle noci e la delicata freschezza del formaggio Asiago. È un’insolita combinazione di ingredienti che si uniscono per creare un piatto unico e delizioso.
- Riscalda una padella con un po’ di olio d’oliva extra-vergine e soffriggi l’aglio tritato.
- Folding le crepes e disponile in una pirofila ungetta con l’olio d’oliva extra-vergine.
- Prepara la salsa composendo una miscela di Asiago grattugiato, bietola tritata, noci tritate e rucola fresca.
- Togli la padella dal fuoco e aggiungi il sale.
- Copri le crepes con la salsa e cuoci per un paio di minuti.
- Servi caldo, decorando con del Parmigiano grattugiato.
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