Le crepes sono un piatto tradizionale francese che piace a tutti, ma spesso ci si chiede come possa essere possibile prepararle senza glutine. Grazie a questo piatto, è possibile gustare la classica croccantezza delle crepe con il gusto delizioso della Nutella, senza dover rinunciare ai bisogni alimentari speciali. Questo ricetta è dedicato a tutti coloro che amano le crepes ma hanno problemi di intolleranza al glutine.
- Riscaldare l’acqua gassata e sciogliere il burro. Unire il latte, la vanillina e lo zucchero vanigliato. Lasciare insieme per alcuni minuti.
- Mettere insieme la farina, le uova e il sale. Unire gradualmente il composto di acqua e latte precedentemente mescolati. Unire bene tutti gli ingredienti until una batteria liscia.
- Cookare le crepe in una padella antiaderente calda con un poco di acqua gassata. Girare con un cucchiaio e cuocere finché non è dorato.
- Sistemare le crepe su un piatto e far fondere la Nutella in bottiglia in un tegame. Versare la Nutella sulle crepe e servire.
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