Ingredienti per Crepes con asparagi, speck e stracchino
- asparagi
- brioches
- burro
- cioccolato bianco
- confettura
- crepes
- farina
- farro
- fave
- formaggio grattugiato
- fragole
- gocce di cioccolato
- grano saraceno
- latte
- olio
- pancetta
- pastella
- pepe
- pere
- pesto
- sale
- speck
- stracchino
- uova
- zenzero
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crepes con asparagi, speck e stracchino
La ricetta Crepes con asparagi, speck e stracchino è un piatto originario della cucina italiana, caratterizzato da sapori delicati e freschi. Il piatto è tipicamente gustato durante la primavera, quando gli asparagi sono di stagione. Viene spesso servito come antipasto o come piatto principale in occasioni informali.
- Prepara l’impasto per le crepes mescolando la farina, le uova e il latte in una ciotola.
- Cuoci le crepes in una padella antiaderente con un po’ di burro fino a quando non sono dorate.
- Pulisci e taglia gli asparagi a pezzetti, poi cuocili al vapore fino a quando non sono teneri.
- Togli la pancetta e lo speck dalla confezione e tagliali a strisce sottili.
- Sciogli il burro in una padella e aggiungi le strisce di speck, cuocendole fino a quando non sono croccanti.
- Assembla le crepes con gli asparagi, lo speck e il formaggio stracchino.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
