La ricetta Crepes alle fragole è un piatto delizioso che nasce in Francia, paese noto per la sua tradizione culinaria raffinata. Questo dolce è caratterizzato da un sapore dolce e fresco, grazie all’abbinamento delle fragole con la crema e il burro. È solitamente gustato durante le giornate estive, quando le fragole sono fresche e mature.
Crepes alle fragole è un piatto ideale per le occasioni speciali, come compleanni e matrimoni, ma può essere anche servito come dolce semplice per una giornata di festa.
- In una ciotola, miscela la farina, le uova, il latte, il sale e la vanillina per creare la pastella per le crepes.
- Scalda una padella e versa un cucchiaio di burro.
- Versa un cucchiaio di pastella nella padella e cuoci la crepe finché non sarà dorata.
- Ripeti il passaggio precedente fino a esaurimento della pastella.
- Farcisci le crepes con la confettura di fragole e arrotolale.
- Servi le crepes alle fragole con un cucchiaio di burro fuso e un po' di confettura.
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