La ricetta Crepes al prosciutto e brie è un piatto francese classico, caratterizzato da una combinazione di sapori delicati e intensi. Le crepes, sottili e leggere, sono il contorno perfetto per il prosciutto e il formaggio brie, che si fondono insieme in un abbinamento gustoso. Questo piatto è solitamente servito in occasioni informali, come brunch o colazione.
- Prepara la pastella per le crepes mescolando farina, uova e latte in una ciotola.
- Scalda una padella antiaderente e versa una piccola quantità di burro per ungere la superficie.
- Versa la pastella nella padella e ruota per coprire uniformemente il fondo.
- Cuoci la crepe fino a quando non è dorata, poi girala e cuoci l’altro lato.
- Una volta cotte le crepes, riempile con prosciutto, prosciutto cotto e formaggio brie.
- Piega le crepes a metà o a quadrati per sigillare il ripieno all’interno.
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