La ricetta Crepes è un piatto originario della Francia, noto per la sua delicata e sottile sfoglia, accompagnata da sapori dolci e salati. Solitamente, viene gustato durante la Festa della Candelora, una festa tradizionale francese che celebra il 2 febbraio.
Per preparare le Crepes, segui questi passaggi:
- Inizia sciogliendo il burro in un pentolino a fuoco basso.
- Unisci la farina, il latte, il sale e le uova in un mixer o in una ciotola, e mescola fino a quando non otterrai una pastella liscia.
- Versa la pastella nel pentolino con il burro fuso e mescola bene.
- Scalda una piccola padella antiaderente a fuoco medio e versa un cucchiaio di pastella.
- Fai cuocere per circa 2 minuti, finché non si forma una superficie dorata.
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