Cremoso di vin santo con crumble di cantuccini di prato

Per realizzare la ricetta Cremoso di vin santo con crumble di cantuccini di prato nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cremoso di Vin Santo con crumble di cantuccini di Prato

Ingredienti per Cremoso di vin santo con crumble di cantuccini di prato

biscottiburroformaggio philadelphiaformaggio spalmabilegelatinaglucosiopannasciroppovin santozucchero a velozucchero di cannazucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cremoso di vin santo con crumble di cantuccini di prato

La ricetta Cremoso di Vin Santo con crumble di cantuccini di Prato è un dolce raffinato che rivisita il classico fine pasto toscano. Combina il sapore intenso del Vin Santo con la dolcezza e la croccantezza dei cantuccini. Un perfetto connubio di sapori e consistenze che conquisterà il palato.

  • Prepara la gelatina di Vin Santo: in una casseruola, fai ridurre a fuoco dolce il Vin Santo con lo zucchero semolato fino a ottenere una consistenza ambrata e densa.
  • Monta i formaggi, lo zucchero a velo e la gelatina di Vin Santo raffreddata.
  • Unisci la panna montata a neve e riponi il composto in frigorifero.
  • Prepara il crumble di cantuccini tritando i biscotti con burro e zucchero di canna.
  • Cuoci il composto in forno fino a ottenere un biscotto dorato e croccante.
  • Decora le coppette con il crumble e il cremoso.
  • Aggiungi qualche goccia di gelatina di Vin Santo per un tocco finale.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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