Ingredienti per Cremoso al cioccolato bianco, pistacchio e fragole
- cioccolato bianco
- colla di pesce
- fragole
- gelatina per dolci
- latte intero
- panna fresca
- pistacchi
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cremoso al cioccolato bianco, pistacchio e fragole
La ricetta Cremoso al cioccolato bianco, pistacchio e fragole può essere considerata un classico delle tavolate estive, tipico della tradizione Italiana. Lo rende molto unico il legame tra il sapore dolce del cioccolato bianco e i sapori freschi di pistacchi e di fragole. Questo piatto è una stupenda opzione per un buffet di Primavera.
Per portare in tavola questo delizioso cremoso è necessario preparare in anticipo gli ingredienti.
Ecco i passaggi chiave:
– Inizia sciogliendo il cioccolato bianco e poi lascialo raffreddare a temperatura ambiente.
– Pulisci 250g di fragole fresche e setaccia la panna per eliminare i grumi.
– In un contenitore grande, sciogli la colla di pesce in 120g di acqua calda scaldando appositamente l’acqua anziché utilizzando acqua bollente o acqua calda ma ancora troppo calda.
– Versa il latte intero in un pentolino e porta a ebollizione.
– Ammorba la gelatina in acqua fredda.
– Una volta che il cioccolato è raffreddato, uniscilo alla colonna di gelatina.
– Aggiungi lo zucchero e la panna.
– Accompagna il cremoso precedentemente preparato con noci di pistacchio tritate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
