La preparazione di questo piatto è più facile di quanto si potrebbe immaginare. Inizia amalgamando il cioccolato bianco con la colla di pesce e il latte intero in un bicchiere a parte. Nel frattempo, fa bollire l’acqua e sciogli la gelatina per dolci. Una volta sciolti, unite il cioccolato bianco al resto degli ingredienti e lasciate raffreddare.
- Ambra la panna fresca e unite il succo di fragole e i pistacchi tritati. Lascia amalgamare il tutto.
- Unite l’impasto ai restanti ingredienti e mescola con cura.
- Fornite la crema in una tegamata a copertura e lascia riposare in freezer per almeno 2 ore.
- Sforna la crema e servite il Cremoso al cioccolato bianco, pistacchio e fragole freddo, il più presto possibile.
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