Ingredienti per Cremino al mascarpone con ragu di frutti di bosco
- cardamomo
- farina di mandorle
- fragole
- frutti di bosco
- glucosio
- lamponi
- mascarpone
- pectina
- rum
- sciroppo
- succo di limone
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cremino al mascarpone con ragu di frutti di bosco
CREMINO AL MASCARPONE CON RAGU DI FRUTTI DI BOSCO
La ricetta CREMINO AL MASCARPONE CON RAGU DI FRUTTI DI BOSCO è un piatto che combina i sapori dolci e freschi dei frutti di bosco con la cremosità del mascarpone. Originario dell’Italia settentrionale, questo piatto è solitamente servito come dessert durante le feste di primavera e estate. Il sapore del cardamomo e del rum lo rendono unico e complicato.
Mentre prepariamo il CREMINO AL MASCARPONE CON RAGU DI FRUTTI DI BOSCO, siamo immersi nel profumo dei frutti di bosco e del mascarpone.
- Prepara la panna montata con il zucchero semolato e la pectina, iniziale tempo di 10 minuti e successivamente aggiungi il tuorlo d’uovo.
- Mischia il mascarpone con lo sciroppo di zucchero, succo di limone, e cardamomo.
- Cotto il frutto con il glucosio in un piccolo pentolino.
- Spezzetta di frutti di bosco se dovesse essere troppo grande.
- Montare la panna, unire il mascarpone.
- Basta unirli e lavora fino a comporre un armonico croccante e gli unti
- Raffredda i due preparati prima di unitevi
- Compola e spola assicurati di fare molto più di un foglio di carta per creare un capolavoro riuscito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
