Ingredienti per Crema zabaione classico
- aromi
- porto
- sherry
- tuorlo d’uovo
- vino
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crema zabaione classico
La ricetta Crema Zabaione CLASSICO richiama alla memoria le tradizioni culinarie italiane del passato, quando il tempo era sinonimo di arte e dedizione. Questo piatto tipicamente italiano è nato nella regione di Veneto, dove è ancora oggi apprezzato per la sua morbida e vellutata texture e per il suo sapore intenso e aromatico. La ricetta si gusta solitamente come dessert o come accompagnamento per dolci e frutta fresca.
- In un pentolino, sciogli lo zucchero in poco vino e porta il composto a bollore.
- Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi il Porto e lo Sherry, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, sbatti i tuorli d’uovo finché non saranno schiumosi e aggiungi gradualmente il composto di zucchero e vino, mescolando bene.
- Rimetti il pentolino sul fuoco e porta la crema a cottura, sempre mescolando.
- Una volta cotta, togli la crema dal fuoco e aggiungi gli aromi, mescolando bene.
- Lascia raffreddare la crema e servila fredda.
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