La ricetta CREMA SPALMABILE DI ZUCCA
La CREMA SPALMABILE DI ZUCCA è un delizioso piatto tradizionale che prende ispirazione dalle ricette d’epoca. Il sapore intenso della zucca cotta in compagnia di cannella e anacardi è un omaggio alla tradizione italiana. Solitamente gustato in inverno, quando la zucca è più ricca di sostanze nutrienti, questo piatto è un’ottima scelta per i momenti di riposo.
Preparazione
- Risciacqua 250g di zucca lessata e tritata, e lasciala asciugare su carta da cucina.
- Mischia 2 cucchiai di zucchero con 1 cucchiaio di zucchero di canna.
- Mischia la zucca con lo zucchero e lo zucchero di canna, e poi con gli anacardi e la cannella.
- Raffredda la crema in frigorifero per almeno 30 minuti.
<liIODevice 100g di anacardi tostati in un mortaio con 2 cucchiai di cannella.
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