La Crema spalmabile di feta e yogurt è un piatto fresco e saporito, tipico della cucina mediterranea. Origina dalla Grecia, dove feta e yogurt sono ingredienti fondamentali. Questo piatto si abbina bene con frutta e noci, creando un mix di sapori e texture unici. Viene solitamente gustato come antipasto o snack, accompagnato da pane tostato o crackers.
- Tostare le mandorle in una padella antiaderente fino a quando non sono leggermente dorate.
- Tritare le prugne secche e le prugne fresche a pezzetti.
- Tagliare il guanciale di maiale a strisce sottili e cuocerlo in una padella fino a quando non è croccante.
- In un grande contenitore, sbriciolare il formaggio feta e aggiungere lo yogurt.
- Mescolare bene fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere le mandorle tostate, le prugne, il guanciale croccante, il timo, lo zucchero di canna, il sale, il pepe nero, il pepe rosa e il pepe verde.
- Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea.
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