La ricetta Crema spalmabile di arachidi, cioccolato fondente e cannella è un piatto originario dello Sri Lanka. La crema spalmabile è un dolce tipico dell’isola, dal sapore dolce e leggermente speziato grazie alla presenza della cannella. Questo dolce è spesso servito come accompagnamento a frutta fresca o ad alti pasti.
Tutti i ingredienti vengono sbattuti a velocità media per 4-6 minuti o fino a quando la crema non diventa liscia. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi, amalgamandoli a mano o con un mixer adatto, fino a quando la crema non diventa omogenea. Versa la crema in una vaschetta contenente lo spago per intrecciare una decorazione.
- Sbatti insieme le arachidi fini con 1 cucchiaio d’acqua in un mixer fino ad ottenere una crema liscia
- Aggiungi il cioccolato fondente e sbatti fino a quando le due sostanze sono ben amalgamate
- Ammorcata di sale**
- Aggiungi la cannella e sbatti per incorporarla bene
- Inserisci la crema sbattuta in una vaschetta e lascia raffreddare 10 minuti i**
- Usa subito o trasferisci a un contenitore ermetico per un uso futuro**
- Metti la crema in frigo per circa sei ore prima di consumarla**
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