La ricetta Crema spalmabile ai semi di papavero è un delizioso piatto vegetariano originario dell’Europa orientale, in particolare della Polonia e dell’Ucraina. Questo piatto è noto per il suo sapore delicato e la sua consistenza cremosa, ideale per accompagnare pane tostato o crudités. È spesso servito come antipasto o snack in occasione di feste e incontri sociali.
- Tritare finemente i biscotti e tostarli in forno per alcuni minuti.
- In un mixer, frullare i biscotti tostati con i semi di papavero, il formaggio, l’olio d’oliva extra-vergine e un po’ di succo di limone.
- Aggiungere i restanti ingredienti, come il prezzemolo, il tempeh e il tofu, e frullare fino a quando la crema non sarà liscia e omogenea.
- Regolare la consistenza aggiungendo eventualmente del riso o del seitan.
- Conservare la crema in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
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