Ingredienti per Crema per accompagnare dolci
- cardamomo
- estratto di vaniglia
- fecola di patate
- latte intero
- olio
- sale
- tuorlo d’uovo
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crema per accompagnare dolci
La ricetta Crema per accompagnare dolci è un delizioso complemento per i dessert più svariati. Originaria delle tradizioni culinarie europee, questa crema si caratterizza per i suoi sapori delicati e raffinati, che si sposano alla perfezione con i dolci più golosi. Di solito, la si serve come accompagnamento a torte, biscotti e dessert freddi, ma può essere anche utilizzata come base per creare nuove ricette uniche.
- In un tegame, scalda il latte intero a fuoco basso, aggiungendo un pizzico di sale e una goccia di olio.
- Aggiungi la fecola di patate e mescola accuratamente per evitare grumi.
- Porta il composto a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia cuocere per alcuni minuti.
- In un’altra ciotola, sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero e aggiungi l’estratto di vaniglia e il cardamomo macinato.
- Una volta che il composto di latte è raffreddato, aggiungi lentamente la miscela di uova, mescolando con cura.
- Conserva la crema in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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