La ricetta Crema pasticcera vegan al limone: più leggera ma tanto buona è un nuovo abbraccio al Classico della pasticceria italiana. Il limone, elemento cardine di questa sfiziosità, è protagonista assoluto in questo piatto vegano. La Curcuma e lo Zucchero di Canna sono gli attori secondari, ma non meno importanti, che contribuiscono a rendere questo piatto** un vero e proprio capolavoro.
Preparazione
- Iniziamo preparando il limone: sbucciamolo e spremerne il succo.
- In un frattempo, mischiamo insieme la Maizena e il Riso in un recipiente.
- Soffregiamo la Scorza di Limone e lo Zucchero di Canna per ottenere un aroma unico.
- Uniamo il succo di limone alla misura di Maizena e Riso e lasciamo riposare per alcuni minuti.
- Riscaldiamo la miscela in un pentolino e aggiungiamo la Curcuma.
- Continuiamo a mescolare finché non otteniamo la consistenza desiderata.
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