La ricetta Crema pasticcera senza uova è un classico della pasticceria italiana, originaria della tradizione francese e italiana. Questo piatto dolce è conosciuto per i suoi sapori delicati e la cremosità, solitamente gustato come base per dolci e torte in occasioni speciali.
- Raccogli gli ingredienti necessari come burro, farina, latte, latte intero, limoni, sale, scorza di limone, vanillina e zucchero.
- Sciogli il burro in un tegame a fuoco lento.
- Aggiungi la farina e mescola fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Versa lentamente il latte e il latte intero, continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi.
- Aggiungi la scorza di limone, il sale, la vanillina e lo zucchero, mescolando bene.
- Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per alguns minuti fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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