La ricetta Crema pasticcera all’avena è un piatto dolce che si caratterizza per la sua texture cremosa e il sapore delicato di avena. È un dessert classico che si gusta solitamente a fine pasto o come snack.
Questa ricetta è particolarmente adatto per essere servito freddo, è un classico dessert estivo.
La tecnica di preparazione richiede l’utilizzo di un’ammasso di ingredienti, tra cui la avena, il latte, la vanillina e lo zucchero.
La preparazione del Crema pasticcera all’a è semplice e veloce. Ecco i passaggi principali:
- Fare sobbollire il latte di avena con la vanillina per 2 minuti.
- Lasciare raffreddare il latte.
- In una ciotola, montare con uno sbattitore elettrico lo zucchero e i tuorli d’uovo fino ad ottenere una crema densa e omogenea.
- Aggiungere nella ciotola la Maizena e continuare a mescolare il composto fino a incorporarla.
- Aggiungere gradualmente il latte raffreddato e continuare a mescolare con una frusta per evitare la formazione di grumi.
- Metere il composto ottenuto in un pentolino e cuocerlo su fiamma dolce, mescolando continuamente fino a raggiungere la densità desiderata.
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