La ricetta Crema pasticcera al limone è ideale per arricchire dolci di ogni tipo, dal soffiato sapore della sua glassa alla spensieratezza di una festa.
- Frullate scorza grattugiata di un limone, il succo di mezzo, una bustina di vanillina con le fruste elettriche.
- Versate il composto in una casseruola e cuocete a fuoco basso, mescolando costantemente.
- Continuate la cottura fino ad ottenere una crema densa.
- Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare la crema pasticcera al limone.
- Utilizzate la crema fredda per riempire crostate, torte, o per accompagnare semplici biscotti.
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