La ricetta Crema pasticcera al caffè è un piatto italiano classico, originario del nord del paese, dove è spesso servita come dessert in occasioni speciali. Questa crema è conosciuta per il suo sapore intenso di caffè, Unitosi a una base cremosa e dolce. La Crema pasticcera al caffè è solitamente gustata in compagnia di amici e familiari, in un’atmosfera rilassata e conviviale.
- In un pentolino, scala il latte e portalo a ebollizione.
- In una ciotola, sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero finché non sarà completamente dissolto.
- Aggiungi gradualmente la farina 00 alla ciotola, mescolando bene.
- Versa il latte bollente nella ciotola, mescolando costantemente.
- Rimetti la ciotola sul fuoco e cuoci, sempre mescolando, fino a quando la crema non si addenserà.
- Togli la ciotola dal fuoco e aggiungi il caffè, mescolando bene.
- Lascia raffreddare la crema e servila fredda.
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