La ricetta CREMA PASTICCERA AGLI AMARETTI è una delizia italiana che risale alla tradizione biscottiera italiana, in particolare nelle isole liguri dove gli amaretti sono una componente fondamentale dei dolci tipici.
Nata da un’idea geniale degli chef liguri, questa crema da biscotti è un abbinamento perfetto tra l’aroma mandorlato degli amaretti e la dolcezza del zucchero. Trova posto sulla tavola dei pranzi speciali e dei cene informali e viene servita in piccole porzioni, solitamente come dolce o come accompagnamento ai caffè.
Preparazione:
- Mischia lo zucchero con gli amaretti in un contenitore per amalgamarli perfettamente.
- Aggiungi i tuoi ingredienti raffreddati, come ad esempio vino o acqua.
- Metti il tutto sulla fiamma e cuoci a fuoco medio.
- Non dimenticare di schiumare per ottenere quel tipico effetto cospicuo.
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