Ingredienti per Crema pasticcera
- farina
- farina 00
- latte
- sale
- tuorlo d’uovo
- vanillina
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crema pasticcera
La ricetta Crema pasticcera è un classico della pasticceria italiana, caratterizzata da un sapore dolce e cremoso, originaria della cucina francese e italiana. Viene spesso gustata come accompagnamento a vari piatto di dolci, come paste, torte e zeppole. La sua origine risale al XVII secolo e viene ancora oggi apprezzata per la sua ricchezza e cremosità.
La ricetta Crema pasticcera è un must per ogni pasticceria che si rispetti, con il suo sapore delicato e la sua consistenza soffice, si abbina perfettamente con diversi tipi di dolci. La vanillina le conferisce un tocco aromatico unico e il tuorlo d’uovo ne esalta la cremosità.
Inizia mescolando zucchero, farina e farina 00 in un contenitore, poi aggiungi il latte e il sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la vanillina e i tuorli d’uovo, sbattendo con energia per incorporare completamente gli ingredienti.
- Scalda il composto a fuoco lento, mescolando costantemente per evitare la formazione di grumi.
- Continua a cuocere fino a quando la crema non si addensa e non si stacca dalle pareti del contenitore.
Una volta pronta, lascia raffreddare la crema prima di utilizzarla. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
