Ingredienti per Crema pasticcera
- farina
- latte intero
- tuorlo d’uovo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crema pasticcera
La ricetta crema pasticcera è un dolce classico che si apprezzato in tutta Italia, con profonde radici nella tradizione pasticcera.
La sua consistenza morbida e cremosa, unita al sapore dolce e leggermente aromatico, la rende un ingrediente versatile per torte, pasticcini, dessert e varie specialità golose.
Parte integrante della tradizione culinaria italiana, si declina in numerose varianti regionali, arricchite con ingredienti come la vaniglia, il cioccolato o la frutta.
- Sciogli lo zucchero con uno scivolo di latte.
- Mescola il tutto con i tuorli d’uovo.
- Aggiungi gradualmente il restante latte freddo.
- Infine, incorpora la farina setacciata.
- Cuoci su fuoco basso, mescolando costantemente.
- Porta la crema a una consistenza densa.
- Lascia raffreddare completamente coperta da pellicola.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
