La ricetta Crema o pasta di datteri – ricetta passo passo è una tradizione culinaria che trae origine dalle regioni mediorientali, dove i datteri sono un ingrediente fondamentale. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e intenso, derivato proprio dai datteri, e solitamente viene gustato come dessert o snack.
I datteri sono il protagonista indiscusso di questa ricetta, insieme a dolcificanti come zucchero e altri.
- Togli i noccioli ai datteri e mettili a bagno in acqua tiepida per almeno 30 minuti.
- Scola i datteri e frullali nel mixer fino ad ottenere una purea liscia.
- In una pentola, unisci la purea di datteri, il dolcificante e lo zucchero.
- Cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto non si addensa.
- Lascialo raffreddare e poi conservalo in frigorifero.
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