La ricetta Crema – liquore al limoncello nasce dall’amore per il limoncello, liquore italiano a base di limone, e dalla voglia di creare un piacere ancora più intenso e goloso. Il risultato è una crema vellutata e profumata, con una nota agrumata che la rende perfetta come digestivo dopo un pasto a base di pesce o dolci. Si serve fredda, accompagnata magari da biscotti o frutta fresca.
- Versa il latte intero in un pentola e scalda a fuoco basso.
- Unisci lo zucchero semolato e mescola finché non si scioglie completamente.
- Aggiungi gli albumi d’uovo, un cucchiaio alla volta, mescolando continuamente per evitare grumi.
- Continua a scaldare la crema senza farla bollire, mescolando di continuo.
- Quando la crema avrà raggiunto una consistenza densa, spegni il fuoco.
- Aggiungi il limoncello e il liquore scelto.
- Incorpora la panna fresca montata con cura, con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare la crema.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
