La ricetta Crema Inglese al Limone è una deliziosa crema leggera e aromatica, ideale per accompagnare dolci o dessert. Il suo sapore fresco e agrumato, grazie all’utilizzo dei limoni, la rende una scelta eccellente per completare il tuo piatto preferito.
La preparazione prevede l’utilizzo di ingredienti come latte, limoni, sale, scorza di limone, tuorlo d’uovo, uova, vaniglia e zucchero.
- Inizia mettendo il latte in una casseruola insieme alla buccia di 4 o 5 pezzetti di limone non trattato e a una mezza bacca di vaniglia, portando il composto a quasi bollire.
- In una ciotola, sbatti con una frusta le uova con lo zucchero, poi aggiungi il latte filtrato e amalgama per bene.
- Aggiungi un pizzico di sale e cuoci a bagnomaria fino a quando il cucchiaio si velerà di crema, segnale che la Crema Inglese al Limone è pronta!
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