La ricetta Crema fredda di caffè e panna è un piatto da dessert estivo e morbido che richiama alla mente le zuccherolette servite nei caffè d’estate. Si tratta di un composto fresco e cremoso ottenuto con la combinazione di cacao amaro, nocciole, panna, zucchero. Questo piatto è perfetto per un caldo pomeriggio o per un convivio con amici.
- Prepara una base di zucchero in polvere mescolando tre cucchiai di questa con quattro cucchiai di nocciole grattugiati in un recipiente.
- Agiungere una tazza di panna fresca al composto zucchero-nocciole ottenuto. Inserisci 1 cucchiaio di cacao amaro e per bene uniscilo con la forchetta. Aggiunge altro zucchero secondo le preferenze gustative.
- Accompagnalo in freezer a raffreddare il composto. Revuolgli il contenitore dopo mezz’ora.
- Nota: Evita di mescolarlo troppo altrimenti la consistenza muta.
- Servire il composto ghiacciato colmandolo in bicchieri.
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