Crema estiva di borlotti e melanzane

Per realizzare la ricetta Crema estiva di borlotti e melanzane nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Crema estiva di borlotti e melanzane
Category secondi piatti

Ingredienti per Crema estiva di borlotti e melanzane

  • aglio
  • biscotti
  • burro d’arachidi
  • erba cipollina
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • melanzane
  • miso
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pane
  • patate
  • pepe bianco
  • riso
  • sale
  • seitan
  • succo di limone
  • tempeh
  • tofu

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crema estiva di borlotti e melanzane

La Crema estiva di borlotti e melanzane è un piatto fresco e leggero, originario della cucina estiva italiana. Questo piatto è caratterizzato da sapori delicati e texture creamy, che lo rendono perfetto per essere gustato durante le serate estive, accompagnato da un’insalata fresca o da un contorno di pane grigliato.

  • Tostare il pane e tagliarlo a cubetti.
  • Soffriggere l’aglio e l’erba cipollina in olio d’oliva extra-vergine.
  • Aggiungere le melanzane a cubetti e cuocerle fino a quando non sono tenere.
  • Unire i borlotti cotti e il succo di limone, e mescolare bene.
  • Aggiungere il pepe bianco e il sale a gusto.
  • Frullare il composto fino ad ottenere una crema liscia.

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