Ingredienti per Crema dolce al cacao con ceci del colle
- cacao amaro
- cannella
- crema di sesamo
- granella di nocciole
- riso
- sciroppo d’acero
- soia
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crema dolce al cacao con ceci del colle
La ricetta CREMA DOLCE AL CACAO CON CECI DEL COLLE porta in tavola l’incontro di sapori esotici e tradizionali. I ceci del colle, tipici della cucina mediterranea, si sposano alla perfezione con il tocco goloso del cacao amaro, creando una crema ricca e delicata. Un aroma caldo di cannella e un pizzico di sciroppo d’acero aggiungono ulteriori sfumature di gusto.
- Lava e metti in ammollo i ceci del colle per almeno 8 ore.
- Scola i ceci e cuocili in acqua salata finché non diventano morbidi.
- Frulla i ceci cotti con la crema di sesamo, il cacao amaro, la cannella, lo sciroppo d’acero e la soia fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiusta di sale e zucchero a velo a piacere.
- Versa la crema in stampini individuali e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Prima di servire, guarnisci la crema con granella di nocciole.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
