La ricetta Crema diplomatica o crema chantilly all’italiana è un classico della pasticceria italiana, originaria della Francia ma adattata ai gusti italiani. Si tratta di una crema soffice e leggera, con un sapore delicato di vaniglia e zucchero, solitamente servita come topping per torte, dolci e dessert. È un piatto tipico delle occasioni speciali, come matrimoni e compleanni, dove la sua leggerezza e freschezza sono apprezzate dai molti ospiti.
Per preparare la ricetta Crema diplomatica o crema chantilly all’italiana, segui i seguenti passaggi:
- Miscia in una ciotola la farina 00 e la fecola di patate.
- In un’altra ciotola, miscia il latte intero con la panna fresca e il tuorlo d’uovo.
- Versa il composto del latte nella ciotola con la farina e miscia fino a ottenere un impasto liscio.
- Metti il composto in una casseruola e cuoci a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa.
- Lascia raffreddare il composto prima di utilizzarlo come topping per i tuoi dessert preferiti.
<li.Aggiungi la vaniglia e la vanillina al composto del latte e miscia bene.
<li.Aggiungi lo zucchero e lo zucchero a velo al composto e miscia bene.
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