Crema di zucca col Bimby

La ricetta Crema di zucca col Bimby è un classico della cucina d’autunno, tipica della tradizione gastronomica di molte regioni italiane. Questo piatto è caratterizzato da sapori ricchi e profumati, ottenuti dalla combinazione della zucca cotogna con il brodo vegetale e aggiunte di cipolla e patate. La zucca è un ingrediente protagonista in molte ricette della cucina italiana, in particolare durante il periodo automnale, quando è à disposizione in abbondanza. Il suo liquido tipico si trasforma in una crema morbida e cremosa, una volta setacciolato, con un tocco delicato di olio.

La preparazione di questo piatto è essenzialmente piacevole e veloce da eseguire, grazie all’ausilio tecnico del Bimby. Basta mischiare gli ingredienti, setacciare e servire. Ecco come procedere.

• Effettuare dell’olio caldo con alcune cipolle tritate pochi minuti.
• L’aggiungere la zucca tagliata a cubetti e possibilmente i cubetti di patate. Anche olio aggiungere, sale, sale grosso ed infine setacciare.
• Infine dadi coteggi finemente ai quali necessità far cuocere.
• Per servire infine riempire i Bistris.

La Crema di zucca col Bimby è una ricetta deliziosa e veramente molto semplice. In pratica, non ci sono altro complicazioni quando si esegue, per poco tempo.

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