La ricetta Crema di zucca Bimby è un vero e proprio comfort food proprio delle giornate fredde d’autunno. Questo piatto, originario delle regioni settentrionali d’Italia, è noto per la sua vellutata cremosità e il suo sapore delicato, leggermente dolce e profumato.
Nella preparazione di questo piatto, l’olio d’oliva extra-vergine gioca un ruolo fondamentale, conferendo alla crema un tocco di eleganza e raffinatezza. La zucca, patate e cipolla, insieme, creano un mix di sapori e texture che rendono questo piatto un’autentica delizia.
Per preparare la Crema di zucca Bimby, inizia sbucciando e tritando le patate e la zucca. Poi,scalda l’olio in un tegame e soffriggi la cipolla finché non sia morbida e dorata.
- Aggiungi i dadi e cuoci per alcuni minuti, finché non siano sciolti.
- Unisci le patate e la zucca, aggiungi il sale grosso e cuoci finché non siano morbide.
- Frulla il tutto con il Bimby fino a ottenere una crema vellutata.
- Condisci con olio d’oliva extra-vergine e servi calda.
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