La ricetta Crema di yogurt al kiwi con crumble ai frutti rossi è un delizioso piatto che unisce la freschezza del kiwi con la dolcezza dei frutti rossi, immergendoli in una crema di yogurt morbida e avvolgente. Questa ricetta nasce dalla tradizione estiva delle merende fresche e leggere, quando il caldo richiede alimenti rinfrescanti e nutrienti. Il piatto è solitamente servito durante i weekend estivi, quando la famiglia e gli amici si riuniscono per condividere un momento di relax e convivialità.
Per preparare la Crema di yogurt al kiwi con crumble ai frutti rossi, segui questi passaggi:
- Metti in ammollo il riso in acqua fredda per almeno 4 ore.
- Scegli i kiwi più maturi e tagliali in cubetti.
- Miscela i cubetti di kiwi con il miele di acacia e lascia riposare per 15 minuti.
- In un mixer, unisci lo yogurt con il kiwi e il miele, mixando fino a quando non sarà cremoso.
- In un’altra ciotola, mescola i biscotti con i frutti di bosco e i mirtilli, sbriciolandoli fino a ottenere un crumble grosso.
- In una ciotola, crea un layer con la crema di yogurt, poi aggiungi un layer di crumble e ripeti fino a esaurire gli ingredienti.
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