Per preparare la Crema di scamorza, Follow these steps:
- Molli in un pentolino il burro e fusiona la scamorza affumicata, sbucciata e grattugiata
- Aggiungi il latte e la panna fresca, mescolando bene
- Agiungi sale q.b. e lascia raffreddare
- Mischia bene la crema con l’insalata e Serve
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