Crema di riso e zucchine

Per realizzare la ricetta Crema di riso e zucchine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

CREMA DI RISO E ZUCCHINE
Category Primi piatti

Ingredienti per Crema di riso e zucchine

  • aglio
  • burro
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • crema di riso
  • olio
  • olio d’oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • patate
  • riso
  • riso carnaroli
  • sale
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crema di riso e zucchine

La ricetta CREMA DI RISO E ZUCCHINE è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare della tradizione nord-orientale. La sua preparazione semplice, la sua consistenza cremosa e i sapori delicati lo rendono ideale come primo piatto durante tutto l’anno. Spesso accompagnato da parmigiano grattugiato e un filo d’olio extravergine d’oliva, questa ricetta rappresenta un connubio perfetto tra la delicatezza delle zucchine e la sapidità del riso.

  • Soffriggi l’aglio e la cipolla in un tegame con olio e burro.
  • Aggiungi le zucchine tagliate a dadini e cuoci fino a quando non saranno morbide.
  • Sfuma con un po’ di vino bianco.
  • Regola di sale e pepe.
  • Aggiungi il riso carnaroli e tosta leggermente.
  • Versa il brodo caldo poco alla volta, mescolando continuamente.
  • Cuoci il riso secondo le indicazioni della confezione, aggiungendo il parmigiano grattugiato negli ultimi minuti di cottura
  • Manteca la crema di riso con un po’ di panna fresca.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Ricette con i piselli

    Ricette con i piselli


  • Torta di cipolle alla genovese

    Torta di cipolle alla genovese


  • La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,

    La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,


  • Wrap frittata

    Wrap frittata


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.