La ricetta CREMA DI RICOTTA E CIOCCOLATO AL LATTE è un goloso e semplice dolce che si scioglie in bocca, perfetto per farcire torte, rotoli e bignè. Il gusto delicato della ricotta si sposa perfettamente con la dolcezza del cioccolato al latte, creando un abbinamento irrinunciabile.
- Tritate finemente il cioccolato al latte su un tagliere.
- In una padella, scaldate il latte intero fino a quando non raggiunge una temperatura ben calda.
- Aggiungete il cioccolato tritato al latte caldo.
- Mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando il cioccolato non si sarà completamente sciolto e la crema sarà liscia.
- Trasferite la crema calda in un contenitore e lasciatela raffreddare completamente.
- Una volta fredda, unite la ricotta alla crema di cioccolato.
- Frullate il tutto fino ad ottenere una crema omogenea e vellutata.
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