La ricetta Crema di Porridge di Grano Saraceno e Cacao Senza Glutine
Il porridge di grano saraceno è un piatto tradizionale dell’Europa del Nord, che ha raggiunto grande popolarità grazie alla sua duplice funzione di piatto principale e dessert. La sua particolarità è data dalla base di grano saraceno, che fornisce un sapore delicato e lieve, abbinato al gusto intenso del cacao. La versione gluten-free di questo piatto è diventata molto comune negli ultimi anni, grazie all’aumento della sensibilità per le intolleranze alimentari. Il nostro Crema di Porridge di Grano Saraceno e Cacao Senza Glutine è la versione ideale per coloro che cercano un piatto delizioso e ragionevole.
- Inizia preparando 1 tazza di grano saraceno e 1 tazza di latte, lasciando che il grano si reidrati per 10-15 minuti.
- Cuoci il grano e il latte in un pentolino, a fuoco basso, aggiungendo 2 cucchiai di cacao amaro e 1 cucchiaio di dolcificante.
- Mischia il tutto fino a quando non si forma un composto omogeneo.
- Agiungi 2 cucchiai di zucchero e cuoci per altri 2-3 minuti, fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata.
- Lascia raffreddare il composto per alcuni minuti prima di servire.
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