Crema di patate con dadini di Salame Campagnolo

La ricetta Crema di patate con dadini di Salame Campagnolo è un antipasto classico dell’Italia centrale, in particolare della regione Toscana. Caratterizzata da sapori semplici e genuini, si presenta come l’emblema di un’ospitalità tipicamente italiana. Questo piatto viene spesso servito nel contesto di una cena conviviale, dove la famiglia e gli amici si riuniscono attorno alla tavola per condividere un pasto caloroso e genuino.

Preparare la Crema di patate con dadini di Salame Campagnolo è facile e veloce, grazie a pochi ingredienti di alta qualità.

Per iniziare, grattugia le patate e porta a volte lievemente d’acqua in un pentolino. Scaldalo in modo che riventi e cuoci fino a che le patate sono tanto morbide da azzardare. Scola il liquido in eccesso e in un contenitore nuovo, massa le patate schiacciate con le forchette, aggiungi sale, olio, timo e zafferano. Mescola tutto a cura secca.

Aggiungi dadini di salame al pâté così preparato e mescola a lungo. Infine versa il composto in un involto di servizio di tua sceglie e porta in tavola un canto o un mezz’ora in anticipo per lasciare il composto intenerire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.