Ingredienti per Crema di olive taggiasche, caprino al profumo di menta
- formaggio caprino
- menta
- olio
- olive
- pepe
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crema di olive taggiasche, caprino al profumo di menta
La ricetta Crema di olive Taggiasche, caprino al profumo di menta è un’istantanea del territorio ligure, dove le fresche olive Taggiasche e il dolce formaggio caprino si uniscono in una sinfonia di sapori mediterranei. Questo piatto è il perfetto accompagnamento per una sera estiva, quando il caldo è forte e il piacere di rilassarsi è essenziale.
La sua delicatezza e la sua versatilità la rendono un’opzione ideale per un aperitivo o un pranzo leggero. Il profumo di menta aggiunge un tocco fresco e unicità alla crema, creando un equilibrio fascinoso tra i sapori asciutti delle olive e la dolcezza del formaggio.
- Mescolare il formaggio caprino con le olive Taggiasche, macinate grossolanamente, in un recipiente.
- Aggiungere un piccolo fluide di olio d’oliva e mescolare bene.
- Ancora un po’ di pepe e menta fresca tritata, per rilanciare i sapori.
- Lasciare riposare la crema per almeno 30 minuti in frigorifero.
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