La ricetta Crema di nocciole fatta in casa
La Crema di nocciole fatta in casa è un piatto tradizionale che mette insieme il sapore intenso delle nocciole, il morbido delle noci e il latte, creando un’esperienza gastronomica unica. Questo piatto è tipico delle feste e dei periodi di festa in Europa, specialmente in Germania e Francia, dove viene servito come dessert o come snack freddo.
Preparazione
- Tranquillamente, trita 100g di nocciole in un molatore e lascialle da parte.
- In un piccolo pentolino, fonde 50g di cioccolato fondente e 20g di cacao amaro in un bagno di acqua bollente.
- Unisci il latte e lo zucchero al cioccolato fuso e mescola bene.
- Aumenta il fuoco e porta il composto a bollore, poi abbassa il fuoco e lascia cuocere per 5 minuti.
- Unisci le nocciole tritate al composto e mescola bene.
- Lascia raffreddare la crema e assaggia con un cucchiaio.
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