La ricetta Crema di nocciole fatta in casa
La Crema di nocciole fatta in casa è un classico del dolce italiano, originario delle regioni centro-settentrionali. Il sapore intenso delle nocciole si sposa perfettamente con quello delicato del cioccolato fondente, creando un piatto unico e squisito. La Crema di nocciole fatta in casa è un piatto tradizionale, solitamente gusta durante le feste e le occasioni speciali.
Preparazione
- Prendi 200g di cioccolato fondente e scioglilo in piccoli pezzi in un bacino da bollitura, assicurandoti di pulire a intervalli la sua la superficie.
- Mischia l’estrazione di vaniglia con 60g di zucchero.
- In un’altra ciotola, combina 60g di farina con 60g di latte intero e 30g di latte.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e mescola bene.
- Inserisci le nocciole sbucciate e tritate in pezzi piccoli nella ciotola con il cioccolato fondente.
- Aggiungi il composto di farina e latte, mescolando bene.
- Sfumma il composto in una casseruola e cuoci a fuoco basso, mescolando raramente, finché non raggiunge lo stato di crema.
- Lascia raffreddare e servi freddo.
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