- Frulla le nocciole tostate e spellate finemente in un mixer. Per evitare di surriscaldare le nocciole, frulla a più riprese con pause brevi in frigorifero.
- In un pentolino a bagnomaria o a fiamma bassa, sciogli il cioccolato fondente.
- Unendo la crema di cioccolato alla farina di nocciole, mescola con cura.
- Aggiungi lo zucchero a velo aiutandoti con il mixer.
- Infine aggiungi un tocco di olio di noci, olio di nocciole, o olio di girasole.
- Trasferisci la crema in un vasetto e lasciala raffreddare.
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